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        2023年,浙江建德草莓全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破46億元 標準化種植 品牌化發(fā)展

        時(shí)間:2024-04-10 08:19 來(lái)源:人民日報

        核心閱讀

        近年來(lái),浙江省建德市持續推進(jìn)草莓全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設,推廣草莓“標準地”模式,打造“土特產(chǎn)”品牌。目前,當地草莓已形成覆蓋種苗、種植、農資、加工、服務(wù)、農文旅等方面的現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系,有力助農增收致富。

        春暖花開(kāi)時(shí)節,浙江省建德市楊村橋鎮的溫室大棚里,草莓藤蔓茂盛,果實(shí)鮮紅喜人,種植戶(hù)趙建明的30畝草莓正處于豐產(chǎn)期。

        每天一大早,趙建明便忙著(zhù)把成熟的草莓采摘下來(lái),隨后發(fā)送給附近老客戶(hù)。除了采摘需要人手,澆水施肥等其他工作由智能水肥一體機完成。“只要按下按鈕,設備就能給每株草莓澆水100毫升、施肥3.8克,非常方便。”趙建明種草莓越來(lái)越輕松,離不開(kāi)當地持續推進(jìn)草莓全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設。

        近年來(lái),建德市以創(chuàng )建國家現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地(草莓)、浙江省農業(yè)標準地改革試點(diǎn)縣為契機,建設并推廣草莓標準綜合體。目前,當地草莓已形成覆蓋種苗、種植、農資、加工、服務(wù)等方面的現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系,去年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破46億元,有力助農增收致富。

        延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條

        完善服務(wù)保障

        作為種植大戶(hù),趙建明很早就為自家農場(chǎng)的產(chǎn)品申請通過(guò)了綠色食品認證。他還經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家草莓農資服務(wù)點(diǎn),為草莓種植戶(hù)提供綠色食品生產(chǎn)資料,幫助當地500余畝草莓種植基地實(shí)現綠色轉型。

        “在建德,除了種植草莓,許多種植大戶(hù)和‘草莓師傅’還兼顧種苗育繁推、農資供應、技術(shù)服務(wù)以及產(chǎn)品銷(xiāo)售等多項業(yè)務(wù),助力延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條。”建德市農業(yè)技術(shù)推廣中心研究員孔樟良介紹。

        建德市的草莓種植始于上世紀80年代,當地先后經(jīng)歷引進(jìn)草莓露地栽培、大棚設施試種推廣和規?;a(chǎn)業(yè)發(fā)展等階段。2015年,建德市成立草莓產(chǎn)業(yè)推進(jìn)工作領(lǐng)導小組辦公室,專(zhuān)門(mén)謀劃、統籌推進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同年,建德市啟動(dòng)“放心草莓”實(shí)施工程和草莓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險管控“一品一策”行動(dòng),發(fā)布草莓種植農藥推薦使用名錄。2018年,當地又推動(dòng)草莓種植水肥一體化升級。2022年,建德草莓產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )協(xié)調推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng )建。

        浙江睦府農業(yè)發(fā)展有限公司負責人汪建國,同時(shí)也是建德市草莓全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者之一,在四川、貴州等地成立了4家異地農資服務(wù)點(diǎn)。“建德草莓種植戶(hù)種到哪里,農資服務(wù)以及全方位技術(shù)服務(wù)就爭取跟到哪里。”汪建國說(shuō)。

        草莓種植走出去,服務(wù)保障跟出去。目前,有1.2萬(wàn)名建德草莓種植戶(hù)在27個(gè)省份種植草莓,異地草莓種植面積達7萬(wàn)余畝。建德市給予異地草莓種植戶(hù)組織及農資配送中心專(zhuān)項扶持,建成江蘇、湖北等9省份建德草莓分會(huì )和6家異地農資服務(wù)點(diǎn)。

        升級種植模式

        提高生產(chǎn)效率

        近年來(lái),建德的草莓種植模式不斷迭代升級。2021年,當地推出草莓“標準地”模式——國資開(kāi)發(fā)建設、集體股份入股、村民土地參與流轉獲得租金、草莓種植戶(hù)“拎包入駐”,建成草莓標準大棚5090畝。

        杭州沃農現代農業(yè)科技有限公司是最早入駐草莓“標準地”的企業(yè)之一。“2021年,我們以2000元每畝的價(jià)格承包了200多畝草莓大棚。如果自行投資建設基礎設施,每畝要花4萬(wàn)元。‘標準地’節省了800多萬(wàn)元的建設成本,讓我們減輕了投資壓力,可以安心進(jìn)行草莓種植管理和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。”沃農公司負責人吳芳祥說(shuō)。

        在草莓標準大棚里,各種設施一應俱全。來(lái)到一處十字路口,吳芳祥輕點(diǎn)按鈕。“以前在外地種植草莓,同樣面積需要專(zhuān)門(mén)雇5個(gè)人,每天負責收放薄膜。在這里,只需1個(gè)人操作按鈕就可輕松完成,不僅節省了人力,還升級了種植模式、提高了生產(chǎn)效率。”吳芳祥說(shuō)。

        草莓種植企業(yè)的落地,有效帶動(dòng)了周邊農戶(hù)就業(yè)。目前沃農公司為農戶(hù)提供了100多個(gè)崗位,2023年帶動(dòng)農戶(hù)增收260萬(wàn)余元。該公司所在的大同鎮勞村村,共有草莓“標準地”500畝,通過(guò)土地流轉和租金分成,村集體每年可獲得42萬(wàn)元的收益。

        為進(jìn)一步保障草莓標準化種植,建德市制定草莓“標準地”租賃協(xié)議要點(diǎn),將建德草莓標準綜合體執行、農產(chǎn)品質(zhì)量安全信用等級、承諾達標合格證開(kāi)具等要素作為標準化生產(chǎn)評分關(guān)鍵指標,實(shí)行“按標生產(chǎn)”入駐、“非標生產(chǎn)”退出機制,標準化生產(chǎn)程度達95%以上。

        不僅如此,建德市還持續加強與科研院所的合作,成立建德市草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,推出具有完全知識產(chǎn)權的草莓新品種,逐步形成以“早中晚”和特色品種搭配的草莓種植管理模式。此外,當地持續開(kāi)展草莓新品種推廣、新設施應用、新技術(shù)示范等工作,在草莓產(chǎn)業(yè)推廣應用的先進(jìn)技術(shù)超100項。

        培育優(yōu)質(zhì)種苗

        打造區域品牌

        好水果離不開(kāi)好種苗。在建德,談起草莓種苗,繞不開(kāi)汪建國。他以前主要從事草莓種植和農資銷(xiāo)售工作,后來(lái)重點(diǎn)進(jìn)行草莓種苗培育。

        “不少草莓種植戶(hù)憑經(jīng)驗自留種苗,成活率低,質(zhì)量難以保證,種植風(fēng)險較大。”汪建國擔憂(yōu)的種苗問(wèn)題,也是建德市農業(yè)農村局希望破解的產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。在政策引導下,汪建國與科研機構合作,逐漸構建起草莓三級育苗體系,育苗技術(shù)不斷提升。2023年,睦府農業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)原原種苗10萬(wàn)余株。

        推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,品質(zhì)管理與種苗培育同樣重要。2023年,建德市在楊村橋鎮成立草莓市場(chǎng),市場(chǎng)質(zhì)控人員對進(jìn)入市場(chǎng)的草莓提前進(jìn)行農殘檢測,只有檢測合格才能進(jìn)行分揀分級包裝。該市場(chǎng)的草莓成交額占當地草莓成交額的20%以上。

        在建德市農業(yè)農村局產(chǎn)業(yè)信息科負責人余紅偉看來(lái),通過(guò)對草莓市場(chǎng)進(jìn)行規范化管理,建德草莓的品質(zhì)實(shí)現提升,市場(chǎng)競爭力也持續增強。

        在品牌建設上,建德市對草莓品牌管理進(jìn)行規范,建立集“地理標志+合格證+追溯碼”于一體的品牌體系。進(jìn)入草莓市場(chǎng)的種植戶(hù)或者收儲運主體,在草莓檢測合格后才能通過(guò)承諾達標合格證自助開(kāi)具機打印合格證。目前年度使用承諾達標合格證120萬(wàn)張以上,有力提升了品牌辨識度。據測算,“建德草莓”的品牌價(jià)值已超10億元。

        人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。建德市突出以技提質(zhì)、以技增產(chǎn),制定“草莓師傅”人才品牌培育方案,被納入浙江省專(zhuān)項職業(yè)能力認定。目前,建德已培養“草莓師傅”7000余人、實(shí)現職業(yè)能力認定900余人。

        “我們將以全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設為方向,持續深化農業(yè)‘標準地’改革,著(zhù)力做好草莓‘土特產(chǎn)’文章,推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。”建德市農業(yè)農村局局長(cháng)沈小來(lái)說(shuō)。

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